Calefacció controlada per processament d'aliments per lots
La paella comercial està dissenyada per escalfar, bullir, guisar, barrejar i concentrar aliments en lots més grans. Es pot utilitzar per a sopes, salses, farinetes, farcits, xarop, líquid d'estofat i productes de condiment.
El seu recipient encamisat transfereix calor a través de la capa exterior de la paella i a través d'una superfície de processament més gran. Aquesta estructura ajuda els ingredients a rebre una calor més uniforme durant la cocció contínua. En comparació amb els estris de cuina escalfats principalment des d'una zona de la part inferior, el disseny de la camisa s'adapta millor als aliments que requereixen temps de cocció més llargs, un gruix controlat o una agitació regular.
L'equip pot ajudar a les cuines centrals i les instal·lacions de preparació d'aliments a reduir el nombre de lots de cocció separats. Els compradors haurien de seleccionar el model segons la viscositat dels aliments, el volum de producció, el mètode de descàrrega, l'espai operatiu i el flux de processament necessari.
Estructures fixes i basculants
La sèrie inclou models amb calefacció de gas-, verticals i inclinables. Les especificacions subministrades també inclouen opcions de calefacció de gas i electromagnètica.
Un model vertical té una estructura d'instal·lació fixa i un mètode de descàrrega fixa. És adequat per a línies de producció estables on els aliments acabats s'eliminen manualment o es transfereixen a un altre contenidor.
Una paella comercial inclinable permet inclinar el recipient per a la seva descàrrega. Aquesta estructura facilita la transferència de farinetes, sopa, salsa, xarop o farcit després del processament. Pot reduir l'extracció manual repetida necessària quan es manipula una gran quantitat d'aliments.
El vaixell obert també ofereix als operadors accés directe a l'àrea de processament. Després de la producció, l'interior es pot esbandir i netejar com a part del treball d'higiene habitual.
Producció basada en els requisits de processament
Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. ofereix disseny estructural, processament de xapes, soldadura, poliment i muntatge complet d'equips. Abans de la producció, l'equip tècnic pot discutir el mètode d'instal·lació, el funcionament del vaixell, les condicions del gas, el procés de descàrrega i l'espai disponible.
Els serveis de fabricació no estàndard-OEM/ODM estan disponibles basats en dibuixos tècnics o prototips físics. Els equips de processament de xapa CNC i la coordinació de producció digital s'utilitzen per gestionar el disseny, la fabricació i el control de qualitat.
Per a les comandes per lots, es presta atenció a la consistència dimensional, la qualitat de la soldadura i l'acabat superficial. Per a cuines centrals, zones de producció de condiments o sales de preparació de fleca, l'equip també es pot discutir juntament amb altres productes de cuina, de cocció al vapor i d'acer inoxidable.
Mostra, inspecció i acords de lliurament
La quantitat mínima de comanda és de 10 unitats. Es pot organitzar una mostra o un prototip abans de la producció per lots.
Els productes estàndard solen requerir entre 7 i 20 dies per a la fabricació. Els models personalitzats que impliquen canvis en l'estructura del vaixell, el mètode d'instal·lació o el disseny de la descàrrega normalment requereixen d'1 a 3 mesos. El calendari final depèn de la complexitat de la solució confirmada.
Es poden subministrar fotografies o vídeos de producció quan sigui necessari. Cada producte acabat rep una inspecció del 100% abans de l'embalatge i s'accepta la inspecció de tercers-.
Un contacte dedicat pot seguir la confirmació tècnica, la programació de la producció, la inspecció de sortida i el progrés logístic. L'orientació tècnica remota i l'assistència-de peces de recanvi estan disponibles després del lliurament. El període de garantia és d'un any.
Especificacions del producte
|
Paràmetre |
Especificació |
|
Tipus de producte |
Models amb calefacció de gas-, verticals i inclinables |
|
Mètodes de calefacció |
Calefacció de gas o calefacció electromagnètica |
|
Estructura del vaixell |
Vaixell encamisat |
|
Formularis d'instal·lació |
Vertical o inclinable |
|
Mètodes de descàrrega |
Descàrrega fixa o descàrrega basculant |
Etiquetes populars: paella comercial, fabricants de paelles comercials de la Xina, proveïdors, fàbrica
