Cuina de sopa del restaurant

La sopa de restaurant està desenvolupada per a cuines que preparen aliments en grans quantitats. Es pot utilitzar per cuinar arròs, fer farinetes, bullir sopa, guisar carn, escalfar ingredients i preparar aliments estofats. La seva àmplia superfície de cocció i el suport estable de l'olla són adequats per a estris de cuina de gran-diàmetre.

Una olla més gran permet al personal de cuina processar més ingredients en un cicle de cocció. Això pot reduir la càrrega i la cocció repetides durant els períodes punta dels àpats. L'equip és adequat per a menjadors escolars, menjadors de fàbrica, cuines d'hospitals, cuines centrals i centres de distribució d'àpats en grup on és important un ritme de producció estable.

El taulell està fabricat amb una placa d'acer inoxidable recoberta de pel·lícula-de qualitat. Aquest material és adequat per a zones de cuina exposades a la calor, el vapor, la humitat i la neteja freqüent. La seva superfície és fàcil de rentar i netejar, ajudant al personal a mantenir l'estació de cocció després de la preparació contínua dels aliments.

Aquesta sèrie està disponible amb calefacció de gas o electromagnètica. Els compradors també poden seleccionar una estructura d'un sol-cremador o doble-.

El model de gas-escalfat segueix els hàbits tradicionals de cuina-d'olles grans. Els xefs poden ajustar la calor durant l'ebullició, el guisat i la cocció lenta. És adequat per a cuines on els operaris estan familiaritzats amb equips de-flames obertes.

El model electromagnètic s'escalfa ràpidament i funciona sense flama oberta ni fum de combustió. Pot complir els requisits del projecte relacionats amb la gestió de la flama, la neteja de la cuina o la configuració energètica. Es pot utilitzar una unitat-de cremadora única com a estació dedicada per a l'arròs, la sopa, les farinetes o els aliments brasats. Una unitat de doble-cremador permet fer dues tasques de cocció alhora.

Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. ofereix disseny de productes, processament de xapes, soldadura, poliment i muntatge complet d'equips. Els equips de xapa CNC i la gestió de la producció digital s'utilitzen per coordinar el disseny, la fabricació i el control de qualitat.

Per als compradors institucionals, la cuina de sopa del restaurant es pot confirmar segons el diàmetre de l'olla, l'espai de cuina disponible, les condicions energètiques, els procediments operatius i els requisits d'instal·lació. La fàbrica pot fabricar equips basats en dibuixos tècnics, prototips físics o dimensions del projecte.

Hi ha disponibles personalitzacions no estàndard-i producció OEM/ODM. Abans de la producció, l'equip tècnic pot revisar el nombre de cremadors, les dimensions generals, el mètode de calefacció i les condicions d'instal·lació. Aquest procés ajuda a reduir el risc de rebre equips que no coincideixin amb la disposició de la cuina prevista.